El chicharrón de pollo es un plato típico que combina tradición y sabor, preparado con trozos de pollo marinados y fritos hasta quedar crujientes. Es muy popular en la cocina criolla y suele servirse acompañado de papas fritas, yuca o ensalada fresca. En nuestro servicio de catering, el chicharrón de pollo se convierte en una experiencia auténtica que conecta con la tradición. Si buscas comida cerca de mí o deseas explorar opciones en restaurantes cerca de mí, aquí encontrarás lo mejor de un restaurante colombiano cerca de mí y también la riqueza de un restaurante peruano cerca de mí, todo en un solo lugar.
Ingredientes
- 1 kg de pollo (muslos o pechuga, cortados en trozos medianos)
- Jugo de 2 limones
- 3 dientes de ajo triturados
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de pimienta negra
- Sal al gusto
- 1 taza de harina de trigo
- 1 taza de maicena
- Aceite vegetal para freír
- Papas fritas, yuca o ensalada como acompañamiento
Preparación paso a paso
- Preparar el pollo
- Lava y corta el pollo en trozos medianos.
- Marina con jugo de limón, ajo, comino, sal y pimienta por 30 minutos.
- Empanar el pollo
- Mezcla la harina con la maicena en un recipiente.
- Pasa los trozos de pollo por esta mezcla hasta cubrirlos bien.
- Freír el pollo
- Calienta abundante aceite en una sartén.
- Fríe los trozos de pollo hasta que estén dorados y crujientes.
- Escúrrelos en papel absorbente.
- Servir
- Sirve el chicharrón de pollo acompañado de papas fritas, yuca o ensalada fresca.
El chicharrón de pollo es más que un plato: es tradición, frescura y sabor en cada bocado. En nuestro servicio de catering, lo preparamos con dedicación para que disfrutes una experiencia auténtica. Así que la próxima vez que busques comida cerca de mí o quieras explorar nuevos restaurantes cerca de mí, recuerda que aquí encontrarás lo mejor de un restaurante colombiano cerca de mí y la diversidad de un restaurante peruano cerca de mí. Déjate conquistar por el chicharrón de pollo y siente el verdadero sabor de nuestra cocina.
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