Sopa de Pan

La sopa de pan es un plato típico de la cocina andina y campesina, elaborado con pan duro aprovechado en un caldo con leche, queso y especias. Es considerada una sopa casera y muy popular en Colombia, Ecuador y Bolivia. En nuestro servicio de catering, la sopa de pan se convierte en una experiencia auténtica que conecta con la tradición. Si buscas comida cerca de mí o deseas explorar opciones en restaurantes cerca de mí, aquí encontrarás lo mejor de un restaurante colombiano cerca de mí y también la riqueza de un restaurante peruano cerca de mí, todo en un solo lugar.

Ingredientes

• 4 panes duros o del día anterior (cortados en trozos)
• 1 litro de leche
• 1 cebolla blanca (picada)
• 2 dientes de ajo picados
• 200 g de queso fresco rallado
• 2 cucharadas de mantequilla
• Sal y pimienta al gusto
• Culantro fresco picado para decorar

Preparación paso a paso

1. Preparar el sofrito
   • Sofríe cebolla y ajo en mantequilla hasta dorar.
2. Añadir la leche
   • Incorpora la leche y deja hervir suavemente.
3. Agregar el pan
   • Añade los trozos de pan y cocina a fuego bajo, revolviendo hasta que se deshagan y espesen el caldo.
4. Finalizar con queso
   • Incorpora el queso rallado y mezcla bien hasta que se derrita.
5. Servir
   • Sirve la sopa de pan caliente.
   • Decora con culantro fresco y acompaña con arepas o aguacate.

La sopa de pan es más que una sopa: es tradición, sencillez y sabor en cada bocado. En nuestro servicio de catering, la preparamos con dedicación para que disfrutes una experiencia auténtica. Así que la próxima vez que busques comida cerca de mí o quieras explorar nuevos restaurantes cerca de mí, recuerda que aquí encontrarás lo mejor de un restaurante colombiano cerca de mí y la diversidad de un restaurante peruano cerca de mí. Déjate conquistar por la sopa de pan y siente el verdadero sabor de la cocina casera.