Vegetable Soup (Sopa de Verduras) is a traditional homemade dish, made with light broth and a variety of fresh vegetables. It is considered a nutritious starter, very popular in Colombia, Peru, and across Latin America. At our catering service, vegetable…

La sopa de verduras es un plato típico de la cocina casera, elaborado con caldo ligero y una variedad de vegetales frescos. Es considerada una entrada nutritiva y muy popular en Colombia, Perú y toda Latinoamérica. En nuestro servicio de…

Stewed Lentils (Lentejas Guisadas) is a traditional homemade dish, made with lentils cooked in a vegetable and spice sofrito. It is considered a nutritious lunch, very popular in Colombia, Peru, and across Latin America. At our catering service, stewed lentils…

Las lentejas guisadas son un plato típico de la cocina casera, elaborado con lentejas cocidas en un sofrito de verduras y especias. Es considerado un almuerzo nutritivo y muy popular en Colombia, Perú y toda Latinoamérica. En nuestro servicio de…

Rice with Lentils (Arroz con Lentejas) is a traditional homemade dish, made with white rice and lentils seasoned with spices. It is considered a simple lunch, very popular in Colombia, Peru, and across Latin America. At our catering service, rice…

El arroz con lentejas es un plato típico de la cocina casera, elaborado con arroz blanco y lentejas sazonadas con especias. Es considerado un almuerzo sencillo y muy popular en Colombia, Perú y toda Latinoamérica. En nuestro servicio de catering,…

Ripe Plantain with Cheese (Plátano Maduro con Queso) is a traditional Colombian dish, made with ripe plantains fried or baked and topped with melted fresh cheese. It is considered a festive side dish, very popular in Antioquia, the Coffee Region,…

El plátano maduro con queso es un plato típico de la cocina colombiana, elaborado con plátano maduro asado o frito y cubierto con queso fresco derretido. Es considerado un acompañante festivo y muy popular en Antioquia, el Eje Cafetero y…

Fried Cassava (Yuca Frita) is a traditional side dish in Colombian and Latin American cuisine, made with cassava sticks fried until golden and crispy. It is considered a festive side dish, very popular in picadas, barbecues, and family lunches. At…

La yuca frita es un acompañante típico de la cocina colombiana y latinoamericana, elaborado con trozos de yuca dorados en aceite. Es considerada una guarnición festiva y muy popular en picadas, asados y almuerzos familiares. En nuestro servicio de catering,…