Causa Rellena de Atún o Pollo

🥔 Causa Rellena: Delicia Peruana Fría y Sabrosa Cerca de Ti

La Causa Rellena es uno de los platos más representativos de la cocina peruana, ideal como entrada o plato fresco. Se prepara con puré de papa amarilla sazonado con limón y ají amarillo, y se rellena con pollo desmenuzado o atún mezclado con mayonesa y vegetales, logrando un sabor fresco, suave y delicioso.
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🧾 Ingredientes de la Causa Rellena

• Papas amarillas cocidas
• Limón
• Ají amarillo
• Sal y pimienta
• Atún o pollo desmenuzado
• Mayonesa
• Cebolla
• Palta (aguacate)
• Huevos cocidos (opcional)
• Aceitunas

👨‍🍳 Preparación

1. Haz puré las papas y mezcla con limón, ají amarillo, sal y pimienta.
2. Prepara el relleno mezclando pollo o atún con mayonesa, cebolla y condimentos.
3. Coloca una capa de puré de papa en un molde.
4. Añade el relleno de pollo o atún.
5. Cubre con otra capa de puré de papa.
6. Decora con huevo cocido y aceitunas.
7. Refrigera antes de servir.

🌎 Sabor Fresco Peruano Cerca de Ti

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