La ocopa arequipeña es una salsa típica de la cocina peruana, elaborada con ají amarillo seco, huacatay y queso fresco, servida sobre papas sancochadas. Es considerada una entrada festiva y muy popular en Arequipa y en todo el Perú. En…

Beet Salad (Ensalada de Betarraga) is a traditional Andean dish, made with boiled beets combined with potatoes, carrots, and hard-boiled eggs. It is considered a fresh starter, very popular in Peru, Bolivia, and Colombia. At our catering service, beet salad…

La ensalada de betarraga es un plato típico de la cocina andina, elaborado con remolachas cocidas y combinadas con papa, zanahoria y huevo duro. Es considerada una entrada fresca y muy popular en Perú, Bolivia y Colombia. En nuestro servicio…

Russian Salad (Ensalada Rusa) is a traditional dish served at celebrations and family gatherings, made with potatoes, carrots, peas, and mayonnaise. It is considered a festive starter, very popular in Colombia, Peru, and Spain. At our catering service, Russian salad…

La ensalada rusa es un plato típico en celebraciones y reuniones familiares, elaborado con papas, zanahorias, arvejas y mayonesa. Es considerada una entrada festiva y muy popular en Colombia, Perú y España. En nuestro servicio de catering, la ensalada rusa…

Fish Croquettes (Croquetas de Pescado) are a traditional homemade dish, made with shredded fish and a creamy base fried until golden. They are considered a festive appetizer, very popular in Spain, Colombia, and Peru. At our catering service, fish croquettes…

Las croquetas de pescado son un plato típico de la cocina casera, elaboradas con pescado desmenuzado y una base cremosa que se fríe hasta quedar dorada. Son consideradas un aperitivo festivo y muy popular en España, Colombia y Perú. En…

Peruvian Cheese Sticks (Tequeños Peruanos) are a popular appetizer in celebrations and gatherings, made with dough filled with fresh cheese and fried until golden. They are considered a festive starter, very popular in Lima and across Peru. At our catering…

Los tequeños peruanos son un aperitivo típico en celebraciones y reuniones, elaborados con masa rellena de queso fresco y fritos hasta quedar dorados. Son considerados una entrada festiva y muy popular en Lima y en todo el Perú. En nuestro…

Stuffed Potato (Papa Rellena) is a traditional dish from Peru and also enjoyed in Colombia, made with boiled and mashed potatoes filled with ground beef, olives, and hard-boiled eggs. It is considered a festive starter, very popular in Lima and…