El pargo rojo frito es un plato típico de la costa colombiana, elaborado con pescado fresco sazonado y frito hasta quedar crujiente. Es considerado un plato festivo y muy popular en Cartagena, Barranquilla y Santa Marta. En nuestro servicio de…

Mojarra Frita (Fried Mojarra Fish) is a traditional dish from the Colombian Caribbean coast, made with fresh fish seasoned and fried until crispy. It is traditionally served with coconut rice, fried plantains, and fresh salad. At our catering service, mojarra…

La mojarra frita es un plato típico de la costa colombiana, elaborado con pescado fresco sazonado y frito hasta quedar crujiente. Se acompaña tradicionalmente con arroz con coco, patacones y ensalada. En nuestro servicio de catering, la mojarra frita se…

Arroz de Lisa (Lisa Fish Rice) is a traditional dish from Barranquilla and the Colombian Caribbean, made with lisa fish, rice, and fresh vegetables. It is considered a festive dish, very popular in coastal celebrations. At our catering service, arroz…

El arroz de lisa es un plato típico de Barranquilla y la región Caribe, elaborado con pescado lisa, arroz y verduras frescas. Es considerado un plato festivo y muy popular en las celebraciones costeñas. En nuestro servicio de catering, el…

Sopa de Guandú con Coco (Pigeon Pea Soup with Coconut) is a traditional dish from the Colombian and Panamanian Caribbean, made with pigeon peas, coconut milk, and fresh vegetables. It is considered a festive and nutritious soup, very popular along…

La sopa de guandú con coco es un plato típico del Caribe colombiano y panameño, elaborado con guandú (frijol de palo), leche de coco y verduras frescas. Es considerada una sopa festiva y nutritiva, muy popular en la costa atlántica….

Antioquian Mondongo Soup is a traditional dish from Colombia’s Paisa region, made with beef tripe and vegetables such as potatoes, carrots, and yucca. It is considered a hearty and festive soup, very popular in Medellín and Antioquia. At our catering…

La sopa de mondongo antioqueña es un plato típico de la región paisa, elaborado con panza de res y verduras como papa, zanahoria y yuca. Es considerada una sopa abundante y festiva, muy popular en Medellín y Antioquia. En nuestro…

Caribbean Seafood Casserole is a traditional dish from the Colombian coast, made with fresh seafood, coconut milk, and spices that give it a unique tropical flavor. It is considered a festive dish, very popular in Cartagena, Barranquilla, and Santa Marta….